关于通过柑皮判断是不是正宗小青柑的讨论很多
可以肯定的是
小青柑在鲜果采摘阶段
入茶阶段
果皮/柑皮
颜色是
绿色的！
否则为何叫青柑？
而到成品
品牌小青柑
柑皮普遍是墨绿色
有的带点儿微黄
有的带点太阳般蛋黄色
总的来说是
带黄的墨绿色
品牌货没有见过全黄/很黄的
青绿的在新会某厂的低档货品中见过
2016年喝的润元昌小青柑
皮为墨绿色的多
2017年喝的润元昌小青柑
皮为绿黄色的多
2016年喝的茶妈妈小青柑
皮为墨绿色、绿黄色也有
甘之源烘干小青柑2017
皮为墨绿色的多
甘之源半生晒小青柑2016
果皮为绿黄色带点太阳般蛋黄色
国皓小青柑（半生晒）2017
皮为绿黄色带点太阳般蛋黄色
太阳色没有甘之源的明显
八方茶园生晒小青柑2017
皮为绿黄色带点太阳般蛋黄色
太阳色不太明显
图①左边为茶妈妈
右边为国皓半生晒
图②左边为甘之源半生晒
右边为润元昌茶中凤凰
图③左边为国皓半生晒
右边为八方茶园生晒天马老树
小编只是根据饮用时的实际情况描述
哪怕同一批次、同一罐茶
其果皮颜色也可能有所区别
各个品牌有其特点
或者是基于商业或技术秘密
品牌商只对其加工工艺做了简单的介绍
估计影响柑皮颜色的主要因素是
烘制的时间与温度、制作时的天气
