你真了解滇红茶?科普别具魅力的云南红茶

互联网上有不少滇红的介绍资料
云南滇红的百科
滇红茶的冲泡方法


可以这么说
大的方向是可以的,
但某些知识并不见得是对的!

滇红真的不是网上介绍那样!
你真了解滇红茶?
一起科普别具魅力的云南红茶

滇红
[A是英红九号,B是滇红]

滇红百科
1、滇红属红茶类,不只是凤庆红茶,云南产的红茶简称滇红。
2、传统云南红茶都是大叶种,但不见得茶叶就很大!
3、身骨重、浓醇、耐泡有韧劲是普遍特点,但带酸带涩也正常?非也!
4、冲泡滇红水温80-90度?呵呵~


滇红的特点
无论是外型、香气、冲泡
都只是与正山小种、英德红茶的普遍性来对比
才有可比性!


不好的正山小种也有酸味,
好的滇红是100度水冲泡不苦涩,沸用反而能冲泡出其高香!


有人说普洱茶不多变
我说他对普洱茶不了解
滇红也一样
当一款茶的特点你把握好了,
1-2百元/斤的滇红已经可以给你很好的品饮体验。
浓是它的特点,绝不是缺点,更不是坏的标准!
怕浓的,出汤速度快点或投茶少点,可以泡好几泡,真心不是2-3泡!!!
2-3泡怎能叫韧劲?


然后品牌选对了的话
2百元左右的云南古树红茶、大树红茶、布朗红茶
已经是香气自然清幽
有韧劲而味不杂
甜醇且久泡不苦涩

小编认为滇红与云南其它茶一样,
只要不是过失云理性地追求,
它的性价比还是很高的。

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